kvalitet koji raste na istorijskom tlu
13
Godina iskustva
Još početkom 2010. godine započeli smo ozbiljno istraživanje plantažne proizvodnje dunje – proučavanjem stručne literature, konsultacijama sa agronomima i razgovorima sa iskusnim proizvođačima. Proleća 2012. podigli smo prvi zasad na površini od 1,7 ha i krenuli sa praktičnom primenom stečenog znanja. Godinama unazad učili smo na svakom koraku, unapređivali tehnologiju uzgoja i iz sezone u sezonu postizali sve kvalitetniji i stabilniji rod.
Naša plantaža nalazi se na području bogate istorije – na zemljištu koje leži na ostacima nekadašnjeg rimskog naselja. Veruje se da su upravo na ovom prostoru Rimljani obrađivali poljoprivredne površine i koristili ga za razvoj lokalne proizvodnje, što našoj plantaži daje dodatnu vrednost i posebnu priču koju sa ponosom čuvamo.
3%
94%
3%
U redu se vrši frezom-pipalicom, a između redova tarupom.
Primenjujemo sve agrotehničke mere po preporukama PSS Niš
Osnovno jesenje i prolećno đubrenje. Stajnjak na 4 godine.
Oprašivanje se vrši uz pomoć pčela i drugih insekata. Zato uzimamo u obzir prisustvo pčela prilikom primene pesticida.
Ceo zasad se navodnjava sistemom kap po kap.
Dunja se pakuje u mrežastim dzakovima prosečne težine 27 kilograma. Za veće kupce moguće je organizovati box palete.
Ljubav prema prirodi je naša pokretačka energija
Leskovačka dunja (95% naše plantaže) — najviše šećera (BRIX do 18%), intenzivna aroma i stabilan prinos. Imamo i Berečki i Triumf (5%) za kupce koji vole različite profile ukusa.
Naravno. Kupci mogu doći u dogovoreno vreme, obići zasade i sami proveriti kvalitet ploda.
U zavisnosti od količine — da. Dostava se dogovara pojedinačno prilikom rezervacije.
Da. Pre isporuke kupac može da proveri zrelost ploda, prosečan BRIX, ujednačenost roda i zdravlje dunje. Naša dunja se bere ručno, u punoj zrelosti.
Da — stalnim kupcima dajemo prioritet i povoljnije uslove, jer unapred rezervišu velike količine.
Dunja se bere neoprana, sa prirodnom patinom koja čuva aromu. Po potrebi kupac može tražiti ispiranje.
Kada dostigne punu žutu boju, izraženu aromu, mekost na pritisak i visok BRIX (kod nas najčešće 17–18%).
Da — za ozbiljne kupce obezbeđujemo uzorak i merenje Brix-a na licu mesta.
Naša misija podrezumeva stalno učenje i usavršavanje, kao i maksimalno poštovanje prema radnicima i saradnicima.
Pravi izbor sirovine je osnova od koje počinje kvalitetna proizvodnja i od fundamentalnog je značaja za krajnji proizvod
Posvećeni uzgoju kvalitetnog voća uz spoj tradicije, prirode i pažljivo negovane proizvodnje
Web dizajn i izrada sajta: ByteArt